手机网站

微信公众号

地址:陕西省眉县常兴镇国家级(眉县)猕猴桃工业园
电话:0917-5611888
邮箱:
meixiandiwucun@126.com

科普知识

Scientific Knowledge

猕猴桃之营养

作者:
来源:
2018/09/18 15:45
浏览量
  猕猴桃是一种高营养生果,除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有可溶性固形物10.2-17%,此中糖类占70%,含酸量1.69%。
 
  但驰名于世的是维生素C与微量元素硒的高含量,其鲜果的维生素C105.8mg/100g,微量元素硒2.98mg/100g,被称为“营养金矿”、“保健奇果”。